O Mercado Alentejano tem o prazer de apresentar um novo produtor e um azeite verdadeiramente especial: o Azeite Tratturo* de Fronteira. Produzido pela jovem empresa Monte do Camelo Lda, em Fronteira, no Alto Alentejo.

Localizada numa região rural de rara beleza, esta empresa familiar nasceu do desejo de recuperar e valorizar o património natural da zona. Preservando a tradição agrícola e respeitando profundamente o território. Em 10 hectares de terra com sobreiros, azinheiras e oliveiras, a Monte do Camelo dedica-se à produção de azeite com dedicação, autenticidade e um olhar atento à sustentabilidade.

O Azeite Tratturo* de Fronteira é um azeite virgem extra monovarietal, proveniente maioritariamente da variedade Galega, uma casta exclusivamente portuguesa, conhecida pela sua suavidade e riqueza aromática. As cerca de 800 oliveiras, em sequeiro e em regime intensivo, crescem em solos franco-argilosos a 200-250 metros de altitude, com amplitudes térmicas elevadas e mais de 300 dias de sol por ano. São as condições ideais para produzir um azeite de qualidade excecional.

A colheita é feita precoce, geralmente em outubro, e o azeite é extraído a frio (<28º), poucas horas após a apanha. Todo o processo é realizado num mini-lagar de última geração, instalado pelos próprios produtores, que controlam assim cada detalhe e garantem a pureza, frescura e alto teor de polifenóis no produto final.

Compromisso com a terra e com o consumidor

A Monte do Camelo conta com produtores certificados em modo produção biológica, com práticas agrícolas sustentáveis e um cuidado constante com o bem-estar das oliveiras — muitas delas mais velhas do que os próprios produtores. Assim, cada etapa, desde a fertilização à poda e colheita, é feita com equilíbrio, respeito e intenção.

O resultado é um azeite fresco, harmonioso, engarrafado em frascos de 500 ml — um verdadeiro reflexo da terra que o viu nascer.

Assim, no Mercado Alentejano, acreditamos que este azeite representa tudo o que valorizamos: qualidade, autenticidade e ligação à origem. O Azeite Tratturo* de Fronteira já está disponível e promete conquistar todos os que procuram um azeite com alma, história e sabor.

➡️ Pode encontrar o Azeite Tratturo* de Fronteira — e muitos outros produtos genuínos da nossa terra — na nossa loja online.

Leve para a sua mesa o que de melhor se faz por cá.
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