Herdade dos Lagos

A Herdade dos Lagos é um dos projetos mais singulares do Alentejo, situada em Vale de Camelos (Mértola), no Baixo Alentejo. Propriedade da família alemã Zeppenfeld desde os anos 80, a herdade destaca-se pelo seu compromisso pioneiro com a sustentabilidade, sendo uma das referências da região na produção de vinhos biológicos.

Herdade dos Lagos

Localizada numa zona de transição influenciada pelo clima seco de Mértola, a herdade deve o seu nome às cinco grandes barragens que pontuam os seus 1000 hectares. É um ecossistema completo onde o vinho convive com o olival, a cortiça e a criação de ovelhas de raça Merino.

Pontos Fortes e Identidade

• Pioneirismo Biológico: Toda a produção de vinho é certificada como Biológica e Vegan, refletindo uma filosofia de intervenção mínima e respeito absoluto pela biodiversidade e pelo ciclo natural da vinha.

• Terroir de Extremos: O clima quente do Baixo Alentejo é mitigado pela presença da água (os lagos) e por uma gestão rigorosa da vinha, resultando em vinhos com uma concentração de fruta excecional, mas que mantêm uma frescura surpreendente.

• Vinhos de Autor: As suas gamas, como o HDL e o Herdade dos Lagos Seleção, são conhecidas pelo perfil elegante e autêntico. A adega utiliza frequentemente leveduras indígenas e quantidades mínimas de sulfitos.

• Sustentabilidade Holística: O projeto vai além do vinho; a herdade é um modelo de economia circular e preservação da fauna e flora locais no exigente ecossistema do Alentejo profundo.

Em resumo: É a escolha ideal para quem procura vinhos com “consciência”, onde a precisão e o respeito ambiental resultam em tintos e brancos expressivos, puros e com uma identidade territorial fortíssima.