Herdade do Rocim Olho de Mocho Reserva rosé 2022

O Herdade do Rocim Olho de Mocho Reserva rosé 2022 é um vinho que se destaca pela sua elaboração cuidada e pela utilização de castas seleccionadas. Proveniente da Herdade do Rocim, situada entre Vidigueira e Cuba, no Baixo Alentejo, este rosé reflete a expressão do terroir da região.

Origem do Produtor:
A Herdade do Rocim possui cerca de 70 hectares de vinha, onde 53 hectares são dedicados a castas tintas e os restantes 17 a castas brancas. A localização privilegiada e os solos franco-argilosos e arenosos proporcionam condições ideais para a produção de uvas de alta qualidade.

Castas:
Este vinho é elaborado exclusivamente a partir da uva Trincadeira, uma casta reconhecida pela sua aptidão no clima alentejano.

Estágio & Vinificação:
Os métodos de vinificação da Herdade do Rocim têm como foco a preservação das características das uvas, resultando numa produção que visa a excelência em termos de qualidade e sabor.

Grau de Álcool:
O Herdade do Rocim Olho de Mocho Reserva rosé apresenta um teor alcoólico de 12,5%.

Consumo:
Recomenda-se servir este vinho entre os 6 e 10 graus Celsius, idealmente acompanhado de pratos leves, saladas ou como aperitivo.

Contém sulfitos.