Monte Branco branco 2021

O Monte Branco branco 2021 é um vinho que reflete a riqueza do terroir de Estremoz, resultante de um lote de castas portuguesas conhecidas pela frescura e identidade. Este vinho branco destaca-se pela sua produção meticulosa e pelo respeito à natureza, proveniente da Adega do Monte Branco.

Origem do Produtor:
A Adega do Monte Branco foi fundada em 2004, localizada a cerca de 400 metros de altitude em Estremoz. A adega é conhecida pela produção de vinhos autênticos, respeitando as castas portuguesas e mantendo um compromisso com práticas sustentáveis.

Castas:
O Monte Branco 2021 é produzido a partir das castas Arinto, Rabigato, Esgana Cão e Galego Dourado, que conferem ao vinho a sua frescura e complexidade.

Estágio & Vinificação:
O vinho é vinificado com uma curtimenta inicial sob controlo de temperatura, seguida de co-fermentação em barricas de carvalho francês usadas, onde estagia durante 10 meses. O processo inclui a prática de “bâtonnage” ao longo de 12 semanas, permitindo um desenvolvimento mais profundo das suas características.

Grau de Álcool:
O Monte Branco branco possui um teor alcoólico de 12,5%.

Contém sulfitos.